LEITE DE ARROZ
LEITE DE ARROZ Fonte blog vegament Delicioso e saudável ! Este leite é ideal para bolos, tortas e preparações doces. Ingredientes: • 2 xícaras de arroz INTEGRAL cru, lavado e escolhido • 4 xícaras de água filtrada Modo de preparar: Deixe de molho por oito a dez horas, dois copos cheios de arroz. Leve ao fogo com o dobro de água. (Exemplo: dois copos de arroz para quatro de água e assim proporcionalmente.) O arroz deve ficar ao fogo sob a medida da mão, ou seja, assim que a mão não suportar mais o calor, é hora de desligar e abafar. Bata no liquidificador e coe várias vezes seguidas. Dois copos de arroz rendem meio litro de leite. Guarde na geladeira. Benefícios: O Arroz Integral é um poderoso desintoxicante. Os nutricionistas dizem que o leite de arroz "descansa" os órgãos do corpo. Tem proteínas, vitamina B1 e niacina, responsáveis pela transformação das proteínas e carboidratos em energia.